按照省局《關于深入組織開展放心食品超市自我承諾活動的通知》（晉市監函〔2021〕133號）要求，在2020年放心食品超市自我承諾活動取得較好成效基礎上，為進一步落實全市食品超市食品安全主體責任，有效提升食品安全監管工作質量，我局領導高度重視，精心組織，在全市范圍內積極開展“放心食品超市”自我承諾活動，現將具體工作開展情況總結如下：

一、高度重視，精心組織

我局高度重視，先后印發了《呂梁市市場監督局轉發省局關于組織開展放心食品超市自我承諾活動的通知》（呂市監發〔2020〕411號）和《呂梁市市場監督局轉發省局關于深入組織開展放心食品超市自我承諾活動的通知》（呂市監函〔2021〕140號）文，將“放心食品超市”自我承諾工作與創建“食品安全城市”相結合，市、縣兩級上下聯動，深入扎實開展“放心食品超市”自我承諾工作，積極動員和督促指導全市大中型超市參與公開承諾活動，主動向消費者進行食品質量安全承諾，進一步落實超市食品安全主體責任。督促食品銷售者者全面開展食品安全風險隱患排查和整改，深入開展食品超市安全自查工作，同時，針對2021年元旦、春節、五一、國慶節日特點，積極組織開展采取店堂公示、集中公示等形式多樣的放心食品超市自我承諾活動，有效推動食品銷售者誠實守信、規范經營的良好風尚。

二、強化監督檢查，提高自我承諾標準

開展放心食品超市自我承諾活動的過程中，加大檢查力度，著重督促指導食品超市自我承諾單位是否將自我承諾書置于經營場所顯著位置、是否兌現承諾內容、對未兌現的承諾事項進行整改，是否嚴格落實食品超市安全自查、索證索票、進貨查驗、投訴、退市、食品追溯等各項管理制度，規范食品銷售流程。通過對轄區內大中超市自我承諾內容落實情況進行監督檢查，加強日常管理，防控食品安全風險，提升食品安全管理水平。具體做法如下：

1、強化日常巡查檢查。加大超市監督檢查，督促指導超市建立健全食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，從業人員培訓等食品安全日常管理制度、食品安全信息公示制度、食品安全自查制度等食品及食用農產品質量安全管理相關制度，建立健全食品追溯體系，督促指導放心食品超市自我承諾活動順利推進，積極創新活動形式內容，提升企業食品安全管理能力和水平。

2、嚴格進貨查驗制度。按照市場準入標準，加強質量日常管理，做好商品的進銷存等環節的管理，有效監管食品進貨源頭和食品安全的臺賬管理，加強食用農產品批發市場食品合格證查驗工作，保證商品來源合法，杜絕采購和銷售假冒偽劣、三無產品、未經總倉集中監管的進口冷凍冷藏肉品，做到來源可溯，去向可查。

3、完善索證索票制度。對進入超市進行銷售的廠家要求具備完善的食品生產經營資質；廠家供貨的商品必須提供合格的檢驗報告；對不合格的商品堅決杜絕進入超市，對不合格的廠家立即中止采購，做好進銷臺賬登記。

4、落實證票公示制度。采購的肉制品，肉品品質合格證和動物檢驗檢疫合格證、非洲豬瘟檢測證明等在賣場內懸掛公示，做到消費者可以方便看到最近一次進貨的各項肉品合格證明；蔬菜、水果定期向群眾公示農藥殘留和非法添加劑證明，鼓勵超市建立設置快檢室，定期抽查對果蔬等農產品開展快檢并公示。

三、大力宣傳引導，營造創建氛圍

充分利用廣播電視、報刊、快手、抖音多種渠道加強宣傳引導，倡導、調動大中型商超的積極性，通過強化督導、實地調研指導和約談等方式推動其積極參加向社會公開自我承諾活動內容。妥善處理消費者投訴，主動自愿接受社會監督，大力營造“放心食品超市自我承諾活動”良好的社會格局。

四、扎實開展活動，取得明顯成效

全市共組織放心食品超市自我承諾活動756次，其中，參加活動超市活動238個，大中型超市120個、簽訂承諾數238個，店堂公示238個，集中公示0個，網站、媒體公示0個。約談超市9家，開展食品超市安全自查，發現日常制度不完善、從業人員健康證過期、從業人員培訓不健全、進貨查驗、索證索票不完善、散裝食品標簽不規范、特殊食品專區混放、未開展食用農產品快檢公示檢測結果、蔬菜、水果沒有及時公示農殘超標檢驗報告等268個隱患，下達責令整改書148份，立案8起，罰款8500元，已全部整改完畢。

五、下一步工作打算

在目前自我承諾的基礎上，不斷鞏固成效。我局將繼續擴大承諾規模，督促各食品銷售單位，重點是超市、便利店等參與承諾活動。我局把放心超市自我承諾活動列為流通環節2022年重點工作，爭取實現承諾活動超市達到250家，繼續推進各大中型超市開展集中公示和媒體公示等，并且不斷加強監督檢查力度，通過日常監管、集中約談、現場指導等，鞏固超市承諾成果，大力提升我市食品安全水平。讓“放心食品自我承諾超市”活動成為經營者的自覺行動，進一步推動食品經營主體普遍形成誠實、守信、規范經營的良好風尚（登陸鏈接：呂梁市人民政府官網http：／／www．lvliang．gov．cn／llxxgk／zfxxgk／xxgkml／gbmwj／sghj／zfxxgkzn＿55172／index．html）。??

附件：放心食品超市自我承諾活動統計表.

??????????

????????????????????????????????????????????????????????????呂梁市市場監督管理局　　　　　　

??????????????????????????????????????????????????????????????2021年11月24日