呂梁市市場監督管理局

公告

2023年食品安全監督抽檢信息公告

（第17期）

近期，呂梁市市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取、食用農產品、酒類、肉制品、飲料、乳制品、糧食加工品、炒貨食品及堅果制品、調味品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、速凍食品、蔬菜制品、罐頭、糖果制品、水果制品、食糖、豆制品等18個大類食品89批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：合格樣品89批次、不合格樣品0批次。

合格樣品為89批次，具體信息為：

1、食用農產品5批次，檢驗項目為甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧芐啶、磺胺類（總量）、多西環素、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲氰菊酯、克百威、噻蟲胺、噻蟲嗪、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、水胺硫磷、氧樂果等全部檢驗合格。

2、酒類8批次，檢驗項目為酒精度、鉛（以Pb計）、甲醇、氰化物（以HCN計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖、甲醛等全部檢驗合格。

3、肉制品4批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑（胭脂紅）、糖精鈉（以糖精計）、氯霉素、酸性橙Ⅱ、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌、商業無菌等全部檢驗合格。

4、飲料6批次，檢驗項目為界限指標、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鎳、溴酸鹽、硝酸鹽（以NO3－計）、亞硝酸鹽（以NO2－計）、大腸菌群、銅綠假單胞菌、展青霉素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、安賽蜜、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、合成著色劑（莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍）、霉菌、酵母、蛋白質、三聚氰胺、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、蛋白質、三聚氰胺、大腸菌群、沙門氏菌、茶多酚、咖啡因、菌落總數等全部檢驗合格。

5、乳制品5批次，檢驗項目為蛋白質、三聚氰胺、商業無菌、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌、酵母、霉菌等全部檢驗合格。

6、糧食加工品16批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、苯并［a］芘、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、過氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、二氧化硫殘留量、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等全部檢驗合格。

7、炒貨食品及堅果制品1批次，檢驗項目為酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、二氧化硫殘留量、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、大腸菌群、霉菌等全部檢驗合格。

8、調味品20批次，檢驗項目為二氧化鈦、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、氨基酸態氮、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數、大腸菌群、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、大腸菌群、鉛（以Pb計）、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、鉛（以Pb計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、氯化鈉、鋇（以Ba計）、碘（以I計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀／亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）等全部檢驗合格。

9、食用油、油脂及其制品4批次檢驗項目為酸價、過氧化值、鉛（以Pb計）、苯并［a］芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚等全部檢驗合格。

10、淀粉及淀粉制品2批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、二氧化硫殘留量等全部檢驗合格。

11、方便食品1批次，檢驗項目為水分、酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、菌落總數、大腸菌群、霉菌等全部檢驗合格。

12、速凍食品2批次，檢驗項目為過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B1、鉛（以Pb計）、糖精鈉（以糖精計）等全部檢驗合格。

13、蔬菜制品2批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、阿斯巴甜、二氧化硫殘留量、大腸菌群、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和全部檢驗合格。

14、罐頭6批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、商業無菌、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、黃曲霉毒素B1等全部檢驗合格。

15、糖果制品1批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母等全部檢驗合格。

16、水果制品2批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數、大腸菌群、霉菌、商業無菌等全部檢驗合格。

17、食糖3批次，檢驗項目為總糖分、還原糖分、色值、二氧化硫殘留量、螨、不溶于水雜質等全部檢驗合格。

18、豆制品1批次檢驗項目為蛋白質、鉛（以Pb計）、堿性嫩黃、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等全部檢驗合格。

附件：

????2、食品抽檢合格信息.pdf

呂梁市市場監督管理局

2023年12月11日

（此件主動公開）